Mjölkfri ugnspannkaka

4 port

Ingredienser:

4 ägg

2 1/2 dl vetemjöl

6 dl havredryck

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

3 msk mjölkfritt margarin

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader!

Blanda mjölet och saltet med hälften av havredrycken. Häll därefter i resterande havredryck och blanda väl. Knäck i äggen och rör till en jämn smet! Låt smeten svälla i 30 minuter om du har tid.Häll därefter på smeten i en smord form och ställ in i ugnen i 30 min

TIPS : riv i 2 potatisar för att få en fylligare och matigare fläskpannkaka

Servera med lingonsylt!!!